為了保護農(nóng)作物的生長，有必要在生長過程中使用農(nóng)藥驅(qū)除蚜蟲。因此，在食品安全問題中，農(nóng)藥超標占很大比例。在這方面，國內(nèi)企業(yè)應使用相關的檢測設備，以加強對農(nóng)畜殘留物的檢測。農(nóng)藥殘留問題不容忽視，在線色譜儀為食品安全保駕護航。
 

　　基于在線色譜儀中基于酶傳感器原理的酶抑制技術越來越廣泛地被使用，通常，使用游離酶反應液進行檢測或采用紙質(zhì)方法進行檢測，可以準確，快速地檢測農(nóng)產(chǎn)品中的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。酶聯(lián)免疫吸附試驗（ELISA）通常用于將抗體與酶復合物結(jié)合，然后通過顯色反應進行檢測。另外，液相色譜法和氣相色譜法也用于獸藥的檢測。它可以檢測多種動物肉類，包括但不限于檢測豬，雞，鴨，鴨，羊，牛奶等畜禽產(chǎn)品中的獸藥殘留，有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留。在科研人員的努力下，儀器分析的特點更加明顯，如快速，靈敏，準確。各種技術的結(jié)合和結(jié)合使儀器分析的應用更加廣泛。

　　飲食問題關乎著社會的發(fā)展，正所謂“民以食為天”，可見食品問題在日常生活中的重要地位。通過改進各種食品檢測技術，擴大監(jiān)督檢測范圍，已成為解決食品安全問題的有效途徑。在線色譜儀是解決食品中農(nóng)藥殘留問題的有效方法之一。有關制造企業(yè)應研究開發(fā)新的檢測技術，促進新設備的開發(fā)，并加速技術成果的產(chǎn)業(yè)化。